Esta semana tenemos una receta muy especial porque le acompaña nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra “Selección Ocal” que tiene unas características únicas:
Tiene un color dorado que te sorprenderá. La boca es deliciosa con toque de alcachofa. Un sabor muy potente con aromas de alcachofa, espárragos y aceitunas y su intensidad es media.
Os dejamos los ingredientes y preparación para que disfrutes de esta receta tan fácil de hacer, saludable a la vez que deliciosa!
Ingredientes:
- Brócoli
- Zanahoria
- Cebolla morada
- Uva
- Sal
- Selección Ocal “Le Jardin de Vanessa”
〽Preparación:
- Comenzamos limpiando el brócoli y cortándolo en pequeños trozos.
- La zanahoria la limpiamos, pelamos y cortamos a rodajas.
- Colocamos la vaporera y ponemos a hervir el brócoli y la zanahoria.
- Lo dejamos cociéndose durante unos 25 minutos.
- Mientras, cortamos en pequeños trozos la cebolla morada. También limpiamos y cortamos enrodajas la uva.
- Una vez que estén listas las verduras al vapor, las servimos en el plato. A continuación, añadimos la cebolla que le aportará intensidad y una textura crujiente, y unas rodajas de uva que refrescarán y endulzarán el plato.
- Y terminamos con un chorro de “Selección Ocal” y sal.
📍Y para que puedas aplicarlo en otras recetas te recomendamos unos consejos degustación: El Aove Ocal es ideal para ensaladas verdes y mixtas, es maravilloso con alcachofas y especial para unas verduras al vapor como la receta que os hemos presentamos a continuación. Y recuerda usar en crudo para sacar sus máximos beneficios.
📍¿alguna receta más fácil, rápida y sana? ¿Imposible verdad?
Pues a disfrutarla!
