¿Queréis un plato fácil de preparar, pero exquisito al paladar? 👌
Te mostramos cómo hacer un delicioso carpaccio con una de las partes más tiernas de la Ternera, el solomillo, acompañado y enriquecido con Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”
Esta receta es ideal para preparar para ocasiones especiales.
Una preparación que es muy sencilla de elaborar y que sirve tanto de entrante como de plato principal.
¡Vamos a la cocina!👩🍳
Ingredientes;
- Solomillo de ternera cortado en finas lonchas
- Rúcula
- Rábanos
- Cebolla morada
- Ralladura de 1/2 limón bio
- AOVE Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”
- Queso parmesano
- Sal en escamas
Preparación;
- Cortamos el rábano en finas láminas y la cebolla en tiras.
- Colocamos el solomillo cubriendo toda la superficie del plato.
- Después, colocamos la rúcula, el rábano, la cebolla y el parmesano.
- Terminamos con la ralladura de limón, un buen chorro de AOVE de Arbequina Bio y la sal en escamas.
- Es importante que este plato se sirva frío, por lo que los ingredientes deben de estar en el frigorífico previamente.
Y ahora toca disfrutar de este manjar.
