Colin en pâte à frire et poivrons au four

Vous voulez obtenir une recette parfaite ?
Suivez ces étapes pour préparer du colin pané et des poivrons au four.

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • Farine
  • Sel
  • “Sélection Picual”

 

Préparation des poivrons :

  • Tout d’abord, lavez les poivrons, et disposez-les sur une plaque et arrosez avec l’huile “Sélection Picual “
  • Une fois le four préchauffé à 180º, mettez-y les poivrons et laissez-les cuire pendant 25-35 minutes.

 

Préparation du merlu :

  • Le merlu doit être propre et coupé en morceaux.
  • Ajoutez du sel et passez chaque morceau dans la farine. Pensez à enlever l’excès de farine.
  • Ensuite, battez les deux œufs et plongez les morceaux de colin déjà farinés dans l’œuf.
  • Procedez à la cuisson; Dans une poêle à frire, ajoutez suffisamment d’huile d’olive et faites cuire à feu moyen les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier pour absorber l’excès d’huile.
  • Voici un plat alliant mer et terre qui vous donnera envie de répéter cette gourmandise 😋.