Polvorones avec Arbequina Bio

Nous vous proposons une recette maison de biscuits gourmands de Noël.🎅

👩‍🍳La préparation est très facile à réaliser et saine avec peu d’ingrédients qui sont très naturels et de qualité.

Le meilleur, c’est que la recette intègre notre Huile d’Olive Extra Vierge Bio Arbequina “Le Jardin de Vanessa” qui apportera non seulement tous les bienfaits connus de l’or jaune mais surtout qui sublimera vos biscuits.

Et maintenant, à la cuisine pour préparer votre meilleure version de “polvorones” !

Ingrédients ;

  • 250g de farine
  • 125g de sucre glace
  • 125ml d’Arbequina Bio « Le Jardin de Vanessa »
  • ½ verre à l’anis doux
  • ½ cuillère à soupe de cannelle moulue
  • Zestes d’une demie organe
  • 3 cuillères à soupe de sésame

Préparation;

  • Chauffez le four à 160°C.Pendant ce temps, tamisez la farine sur une plaque de cuisson et mettez-la au four pendant 25-30 minutes pour lui permettre de perdre son humidité. Déplacez la farine de temps en temps. Sortez la farine du four et laissez-la refroidir. Puis, tamisez à nouveau le tout dans un cul de poule avec le sucre glace, la cannelle et les zestes d’orange.
  • Ajoutez les liquides petit à petit et finissez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte (vous pouvez ajouter un peu plus d’Huile d’Olive Extra Vierge Bio et d’anis jusqu’à obtenir une pâte consistante).
  • La pâte est maintenant prête. Préparez des portions de forme circulaire, d’environ 5 centimètres de diamètre et 1,5 centimètre de large. Mettez-les sur la plaque du four sur du papier végétal.
  • Pour la décoration, faites griller les trois cuillères de graines de sésame dans une poêle sans huile, à feu moyen et en remuant jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez-les ensuite sur chaque portion de pâte.
  • Faites cuire les “polvorones” pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient presque grillés. Faites attention, car si vous allez trop loin, ils auront une texture dure.
  • Lorsqu’ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
  • Et maintenant est venu le meilleur moment ; la dégustation de ces biscuits savoureux .
  • Cette année, il n’y a aucune excuse pour ne pas essayer de faire l’une des douceurs les plus typiques de Noël : le polvorón.
  • Et vous, faites-vous partie de ceux qui cuisinent les biscuits de Noël ou préférez-vous les acheter ?

Bon Appétit!👌