Carpaccio de veau et Arbequina Bio

Vous voulez un plat facile à préparer et exquis au palais?👌

Nous vous montrons comment réaliser un délicieux carpaccio avec l’une des parties les plus tendres du veau; le faux-filet.

Une recette légère, accompagnée et sublimée avec l’Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”

C’est idéal pour préparer des occasions spéciales.

Une préparation très simple à réaliser et qui sert à la fois d’entrée et de plat principal.

👩‍🍳Allez, allons cuisiner 🙂

Ingrédients;

  • Filet de veau tranché finement
  • Salade Roquette
  • 3 petits Radis
  • 1 Oignon violet
  • Zestes d’ un demi citron bio
  • Arbequina Bio “Le Jardin de Vanessa”
  • Parmesan
  • Gros sel

 

Préparation;

  • Coupez les radis en fines tranches et l’oignon en lamelles.
  • Placez les tranches de viande sur un plat ou une plaque, puis les lamelles de radis et d’oignon et le parmesan.
  • Terminez avec le zeste de citron râpé, une bonne lichette d’Arbequina bio et le gros sel.
  • Il est important que ce plat soit servi bien frais.

Et maintenant, il est temps de déguster ce délice.